1.羊肉串
羊肉串基本上是咱们去吃烧烤必点的食物了,这个烤羊肉串的香味,隔着几条街都能闻到,闻到就让人口水直流
2.烤鱼
烤鱼基本上也是去吃烧烤必点的,烤好的鱼外焦里嫩,还有一种独特的烤制出来的香味,和咱们平常吃的鱼味道完全不同。
3.烤生蚝
一口一个味道特别鲜美,到嘴里还爆汁,特别好吃
连吃几个都不腻呢
4.烤金针菇
金针菇算是烧烤店里面比较实惠的食物了,价格比较便宜,很大一串也比较划算
5.烤茄子
也是比较实惠的食物
长长的茄子从中间劈开,摊开来烤,上面撒上辣椒、葱花、食盐这些调味增香,烤好的茄子飘香四溢
6.烤扇贝
扇贝算是价格比较亲民的海鲜了,一般都是上面放点粉丝,来点辣椒和葱花,吃的时候满满一大口超级满足
01、烧烤一般吃什么
烧烤食物清单如下:
1、鸡肉类:鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子(这些可以按照喜好提前腌制,现场刷酱也够味)
鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀,这样容易入味
推荐“骨肉相联”,超市都有售,散装木头串的鸡肉和鸡软骨
2、牛羊肉类:一般超市都有串好的羊肉串卖,自己买肉切片或者串来烤也很有风味
此外还有羊腰子等,喜欢吃的可以考虑
牛肉除了牛柳外,可选牛肋排,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉
3、海鲜类 鱿鱼、鲜虾等:各种鱼;各种鱼丸子、海鲜丸子
传说中的极品是“扇贝+大虾”
大虾洗干净,烤的时候连头一起串起来,两面烤红了就可以了,吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道,建议不要蘸调料。
4、蔬菜类 按照烧烤的常见和美味习惯推荐:土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米:选中等个头的甜玉米,烧烤的时候要整个刷上油,放在火力相对弱的地方,要烤很久才能好,同时要记得不断翻面。
5、面食类 馒头:馒头片蘸面酱、辣椒酱,烤了非常好吃
小烧饼:芝麻烧饼就很好
豆腐块、面筋
6、辅助食品和零食类
各种小吃:瓜子、花生、薯片、果冻等等
02、烧烤必点菜排行
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