邀上三两好友，喝着啤酒，聊着天，吃着烧烤，实在是爽翻天了
但考虑到烧烤对健康的影响，吃多了上火
到底有什么方法能让烧烤吃得科学健康呢?小编告诉你要注意以下几点：
1.肉全熟，素搭配
别去追求五成熟或者是没有全熟的肉，尤其是猪肉、羊肉等红肉
因为生肉本身就有各种细菌、寄生虫，为了健康还是将肉类烤的熟透再享用
此外，要注意荤素搭配，菌菇类食物、茄子、韭菜、甜椒等常见的烧烤蔬菜 ，有利于消化和将有害物质从身体排出。
2.搭配大蒜、洋葱更健康
在吃肉类烧烤时，不要忘记点些洋葱圈，青椒圈，或让摊主加些大蒜在烤制的食物里
这些看似不起眼的蔬菜配料却能缓解烤肉的对身体的健康危害，因大蒜素能防止亚硝酸盐和胺类物质结合生成亚硝胺。
蒜蓉、姜末、辣椒、葱等能进行杀菌，对身体是一种保护
3.维C元素不可少
常吃烤肉容易上火，长痘是因为烤肉时蔬菜水果摄入少，营养不均衡，使体内维生素C、维生素B2等微量元素缺乏，引发口舌炎症。
因此在烧烤时多搭配一些蔬菜等维生素C含量高蔬菜更健康
4.餐后水果护健康
吃完美味的烧烤后，吃些果蔬是可以减少致癌物的产生的
例如：橙子、柠檬、西红柿、白萝卜等
多吃排毒的水果：香蕉、梨、猕猴桃
吃烤肉后在体内聚集的致癌物多环芳烃，在吃梨后会显著降低
因此，饭后吃个梨，可把积存在体内的致癌物质大量排出
或者喝一杯绿茶，这都是对身体健康的一种保护
看了这些以后你就可以尽情的去撸串了！
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