不吃淀粉的坏处

2023-07-01 03:18:34 • 美妆教程 • 阅读 14

最佳答案：你常常靠着节食减肥吗？是不是常常节食个没几天，就看到什么食物都想大手一抓，毫无后顾之忧地大吃呢？在各种减肥心得与文章当中，更是常常出现一种似是而非的说法，声明只要不吃淀粉，就能让你在短期间内迅速瘦下来

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01、吃淀粉有什么好处和坏处

淀粉，是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖

它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富

淀粉：可以用于勾芡和挂糊上浆

菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆

挂浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口、色泽晶亮

但淀粉的用量要适当，淀粉过多，看上去黏糊糊的，吃口也不好；淀粉过少，又起不了挂浆的作用

一般来说，按50克主料加5克干淀粉的比例挂浆，就可以使菜肴鲜嫩味美

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