这个问答我真的有发言权，因为为了减肥，我已经四年的晚上，基本都不吃饭
不能走路减肥后一个月，我有点懈怠，谁想，就这一个月，我又涨回去二斤，把我气的头昏，不能运动，我节食总行吧，生命在于折腾，我就折腾在减肥的路上。
虽然减肥，但身体还是得要的
我的早餐基本是三样轮换：一碗稀饭（黑米、小米、大米三种轮着来）+一个煮鸡蛋+半根黄瓜或者一碗紫菜鸡蛋拌汤+一个西红柿或者一碗绿菜多+面片少+一个荷包蛋午饭基本就是（宗旨就是无肉、少油、少主食）:主食（大米或面条一顿不超一两半，基本是数着吃）+凉拌菜+油少许的素菜（蔬菜无限量吃）晚饭？我狠狠心免了，生吃个黄瓜、西红柿、葫萝卜或吃个苹果、香蕉等水果。
我怕体重减的不明显，打击自己减肥的信心，很少上秤称体重，只靠衣服松紧度，感知体重在下降
大概就按以上的食谱，没有运动，我坚持了十个来月，裤子肥了有一寸多，我称了一下体重，减了19斤，乖乖，真的是大喜过望。
01、每天只吃菜不吃米饭对身体好吗
可能会造成营养不均衡，对身体自然是不好的
另外不知道题主所说的“菜”，是指蔬菜还是菜肴，另外，这个“米饭”是指仅仅是米饭，还是指“主食”
如果每天只吃蔬菜不吃肉也缺少主食，怕是没有几个人能受得了，而且会导致营养十分不均衡，造成多种问题
主食之所以叫主食就是因为它是我们最主要的食物，主食能提供我们最基础的能量供应，保证我们随时精力充沛，如果完全不吃主食则会增加蛋白质、脂肪的供能比例，不仅效率较低，而且还会生成中间产物，增加肝肾的代谢负担。
不仅可能更容易低血糖，还会让做事效率较低，出现记忆力减退，注意力不集中，头晕等情况
另外，不吃主食膳食纤维/维生素B族的摄入量也可能不足，另外我们会缺乏饱腹感，大脑也长期不满足
研究还发现，如果长期不吃主食，可能会增加患抑郁症或神经性厌食症的几率
如果不吃米饭可以用其他主食类食物代替，例如淀粉类瓜果（南瓜、玉米等），薯类食物（土豆、红薯、山药等），只要富含淀粉的食物都能当主食，一餐大概150～200g左右，大概也就是一小碗米饭的量，并不算多，减肥时可以适当减少主食，但最好不要完全不吃。
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