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01、紫薯和燕麦哪个更适合减肥吃
两个都是高膳食纤维低热的食物，都是适合减肥的粗粮
每日谷薯类250到400克，其中薯类50到100克
所以，两者之中，燕麦的减肥效果要比紫薯更佳
其实，从健康的角度上，这两种食物都要吃，而且不单只吃这两种食物，还要补充其他食物，比如低糖水果，蔬菜等，都要进行合理搭配，以达到营养均衡。
但要注意，并不是所有的燕麦片都是有助于减肥的，像小麦胚芽燕麦片、纯燕麦片，对减肥才有帮助，而复合型燕麦片不但不利于减肥，而且长期食用反而不利于身体健康。
无论是小麦胚芽燕麦片还是纯燕麦片，蛋白质和脂肪的含量高于其它谷类，其中油酸的含量也高于其它谷类
同时富含可溶性膳食纤维，食用后产生饱腹感，并促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖上升
只要合理食用，不仅可以美容养颜，还能纤体减脂
相对比来说，紫薯和燕麦中，燕麦具有足够的膳食纤维产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重，所以燕麦对减肥瘦身效果更好。
02、只吃燕麦会瘦吗
单单吃燕麦是不能减肥的，但是燕麦对减肥有一定辅助作用
燕麦中含有丰富的葡聚糖，是一种可溶性纤维，进入腹中会缓慢变化为凝胶，使机体很快出现饱腹感，从而让人食量变小，摄入能量变少，有助于减肥。
另外，燕麦可以起到促进胃肠道消化的作用，葡聚糖很难被胃肠道吸收，可在大肠内发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，促进益生菌生长，促进肠胃蠕动。
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