减肥时候牛肉怎么吃好

下面让我们一起来学习一日三餐减肥食谱牛肉的做法？食材：空心菜 400克牛里脊肉 250克红辣椒 2个油、盐、沙茶酱、蒜瓣适量步骤：1、空心菜和切好的新鲜牛肉2、其他的调配料：沙茶酱和蒜瓣3、搅拌均匀。

将空心菜择好洗净5、蒜瓣拍扁去皮6、锅烧热，下适量的油7下蒜瓣，炒出香味8、倒入空心菜9、全程旺火，快速翻炒至软，即可下适量的盐，翻炒入味，装盘，整个过程要快10、菜装盘后，热锅凉油11、倒入牛肉12、快速翻炒至略变色13倒入空心菜中的汤汁14、大火。

01、牛肉怎么做才好吃减肥

用料 牛里脊 四两 胡椒粉 一小撮 盐 一小撮 姜片 两块 减脂期午餐：水煮牛肉片（减肥、瘦身）的做法 牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。

如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点

肉片加入黑胡椒粉和盐腌制

去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌

烧一锅开水，水中放入姜片

水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片

差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了

煮久了肉很容易老

肉片捞出就可以吃了

纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失

02、牛肉减肥餐怎么做

减脂餐通常采用碳水(主食)+蛋白质+纤维(蔬菜)的搭配，如果选择牛肉作为蛋白质来源，那么剩下来的就是主食和蔬菜的选择。

中华饮食博大精深，不像西方的减脂沙拉那么单一，所以举几个例子能更好的代入说明，题主也可以举一反三

例子二：以牛排为例

主食可以选择两片杂粮吐司或者玉米粒、豌豆和蔬菜沙拉混合

蔬菜沙拉中可以放少量的沙拉酱，最好还是酱醋汁，搭配一点橄榄油或者香油

例子三：以炖肉为例

最典型的土豆炖牛肉，土豆可以作为主食，另外搭配一些蔬菜，就不要再额外摄入碳水了

注意事项：①控制油脂，肉里面本身就含有油脂，特别是牛腩肉，所以无论哪种烹饪方式都要尽量减少油脂

②牛肉不可天天吃，蛋白质的选择很多，鸡胸肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋都是很好的选择，没必要每天食用牛肉，做法繁琐、性价比不高、如果是晚上还不好消化。

03、牛肉胡萝卜减肥汤的家常做法

材料主料：牛腩300克、胡萝卜2根、甜玉米2根；辅料：草果2枚2枚、清水700毫升700毫升、盐700毫升、陈皮700毫升、料酒10毫升玉米胡萝卜牛肉汤11、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；22、烧适量热水。

04、中餐牛肉配什么能给孙子减肥

         黑板黑椒牛肉

准备主要食材：嫩肩牛肉、洋葱、红椒、黑胡椒、蚝油、生抽、盐、白糖、绍酒、淀粉、鸡蛋、大蒜

做法步骤：（1）将嫩肩牛肉切成块，进行腌制，腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀，表面淋入植物油，入冰箱保鲜室（4℃），冷冻约3 小时以上备用。

（2）洋葱切细丝；红椒切块，锅烧热后锅内做油，放入洋葱丝煸炒出香味

（3）洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用，锅烧热放油6成热放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油

（4）炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入蒜片，煸香后放黑胡椒末稍煸

（5）加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开；取出一半汁待用，再入牛肉粒，勾薄芡

（6）放入红椒丁翻炒均匀；在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝；再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌；菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖，等10 秒钟即可食用。