美国的一个科研团队曾经做过一个关于步行减肥运动效果的实验
他们组织了一批年龄在40至57岁之间的中年男性，然后要求他们每周步行锻炼4次、每次时长40分钟，为期5个月。
最后得到了以下实验数据：这些中年男性的静息心率下降了，最大摄氧量提升了30%，平均每人减重1.3kg，同时皮下脂肪厚度也明显减少。
对于步行锻炼的效果，有氧运动之父库珀博士也给予了肯定
根据他制订的耐力评分表，他认为，“步行锻炼一次虽然费时很长，但其效果还是可靠的”
（人民体育出版社1988年2月第1版《外国养生保健》第227页）现实生活中，也不乏通过步行锻炼达到减肥目的锻炼者。
因此，“步行能瘦身”，可以确定
但这只是定性结论，在实际操作中，还需要解决4个问题
问题3（平台期）：你的身体是否已经适应了步行锻炼的强度？实际上，平台期是运动强度问题的延伸
由于步行的运动强度较低，所以身体很容易适应，也就是说，身体会在较短的时间内、在新的水平上达成新陈代谢的平衡。
反映到身体上就是，减肥效果减缓或停止了，于是平台期开始了
这种身体适应的现象，并不只是发生在步行锻炼中
有氧运动或力量训练，都存在平台期现象
而且平台期不会只出现一次，它会反复出现
如果有氧锻炼者处在平台期，却不对运动方案进行调整升级，那么几个月或者几年陷在平台期，也属正常现象
不少长期坚持有氧锻炼，又不控制饮食的人，仍旧会体脂率偏高，甚至得上中轻度的脂肪肝
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