简单粗暴：不能！姜的作用：生姜（还有干姜、炮姜）有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，可以缓解和治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。
另外生姜能增进食欲，促进消化液的分泌；生姜中的姜酚还有较强的利胆作用
干姜是把生姜晒干后得到，炮姜是把生姜炮制后得到
这几种姜的传统医学用途会有所区别，但大体的功效都是温中散寒的功效
姜在传统医学中有辛发、促进消化的效果，能增加排汗
但增加排汗不等于提高减肥效果，而且其提高消化的作用也是两面的：在增加代谢消耗的同时，也促进的消化吸收，最终哪个的效果起主要作用，还要看吃的情况、动的情况。
而柠檬也是一种水果，其中肯定会含有果糖，只是柠檬中的柠檬酸含量更多，使得果糖的甜味被盖住了，这个就算是泡水，也是一样的。
只是柠檬不可能跟吃桔子一样，大量的吃
但柠檬的酸味是促进消化、增加食欲的，也就是说姜和柠檬都有促进消化的功效，都会让人想着去多吃！另外，在传统医学中，姜的“辛味”是发散，柠檬的“酸味”是收敛，如果酸味改过辛味，那么姜的发散作用就会降低，促排汗的效果也就低了。
所以，光说喝点姜水、柠檬水就能减肥，那绝对没有那么多胖子了
总之要想吃吃喝喝就减肥，不靠谱
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