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01、西兰花有哪些营养素
西兰花富含胡萝卜素和维生素A，维生素B，维生素C，维生素K，铁等营养物质
西兰花属于高纤维蔬菜，其具有清化血管，增强肝脏解毒能力，杀菌，对抗糖尿病等功效
西兰花有很多种做法，可热炒，凉拌等，是时下人们追求健康的必选蔬菜，成为人们餐桌上必不可少的食材，下面我就来和大家分享一道家常凉拌西兰花的做法，希望你们能喜欢。
1：首先取鲜西兰花300g，用清水洗干净后切成小块，然后再放到一个小盆里，加入少许的盐寖泡一会，以防其内有小虫子。
3：把西兰花和木耳放到一起，加入红黄彩椒放到锅里烫熟后，捞出来用清水冲凉
搅拌均匀后淋入少许香油或椒油既可！brimg src="http://p9.toutiaoimg.com/1e0730003a45cac686e68~tplv-tt-origin.jpeg?from=wenda&_iz=92253" img_width="1500" img_height="2000" "="">
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5：把拌好的西兰花木耳盛入盘中，这样一道营养丰富，清鲜可口的凉拌菜就做好了
02、大家能否推荐一道减脂私房菜？具体怎么做
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